تبلیغات
www.ms65.ir - طرز تهیه ی آش کلم برگ (تبریز)
» تعداد مطالب :
» تعداد نویسندگان :
» آخرین بروز رسانی :
» بازدید امروز :
» بازدید دیروز :
» بازدید این ماه :
» بازدید ماه قبل :
» بازدید کل :
» آخرین بازدید :

محل تبلیغ شما



آش کلم برگ (تبریز)

آش کلم برگ (تبریز)








مواد لازم:

نخود                                         یک دوم پیمانه

لوبیا چیتی                                یک دوم پیمانه

نمک، فلفل و ادویه                    مقداری

عدس                                       دو سوم پیمانه

کلم برگ خرد شده                   200 گرم

پیاز داغ                                    2 قاشق سوپ خوری

سیر داغ                                  1 قاشق سوپ خوری

هویج نگینی خرد شده             3 عدد

برگ کرفس                             50 گرم

رشته آش                               200 گرم

کشک                                    یک دوم پیمانه

 

برای دیدن بقیه ی مطلب روی ادامه ی مطلب کلیک کنید

روش تهیه:

نخود و لوبیا را از شب قبل با مقداری آب بخیسانید. سپس آب آن را عوض کنید و با مقدار کمی نمک روی حرارت قرار دهید تا نیم پز شود.

آن گاه عدس را بیفزایید و پس از ده دقیقه، کلم برگ را ریز خرد کنید و به همراه پیاز داغ، سیر داغ و ادویه در آش بریزید.

حالا هویج نگینی را به همراه برگ های کرفس خرد شده اضافه نمایید و اجازه دهید تمام مواد پخته شوند.

اکنون رشته آش را در آش بریزید تا نرم شود.

در پایان، کشک را در آش بریزید و نمک آن را نیز اندازه نمایید.

انرژی کل 1700 کیلوکالری



منبع: http://www.tebyan.net



:: مرتبط با: آشپزی , غذاهای محلی , مطالب آموزشی ,
ن : محمد صادقی
ت : یکشنبه 28 خرداد 1391
 


Google

در این وبلاگ
در كل اینترنت







مترجم سایت

ابتدا نیت كنید

سپس برای شادی روح حضرت حافظ یك صلوات بفرستید

.::.حالا كلید فال را فشار دهید.::.

برای گرفتن فال خود اینجا را كلیك كنید
دریافت کد فال حافظ برای وبلاگ